Tallarines integrales con tomate y bechamel

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Tallarines integrales con tomate y bechamel

La mezcla de bechamel con tomate frito es muy agradable

Ingredientes:

  • Para 2 personas:
  • 300 g de tallarines integrales
  • 2 vasos de bechamel ligera
  • tomate frito
  • queso rallado

Los tallarines se cuecen en agua con sal y un chorro de aceite —durante 12 minutos y destapados.

 

Una vez cocidos, se escurren, se lavan con agua fría, se colocan en una fuente y se cubren con salsa de tomate frito —al gusto—. La bechamel se calienta, se vierte por encima del tomate y se mezcla todo muy bien.

 

Por último, se espolvorea con queso rallado y se mete en el horno a temperatura alta a gratinar durante unos minutos. Se sirve inmediatamente.

 

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