Aguacates al horno

Ingredientes:
- Ingredientes para 4 personas
- 2 aguacates
- 12 filetes de anchoa
- 1/2 cebolla
- queso para fundir
- alcaparras
- crema de leche
- salsa tabasco
- limón
- aceite.
Una vez lavados y secos, los aguacates se abren a la mitad y se les quita el hueso. Se vacía la mayor parte de su pulpa, cuidando de no romper la piel, y se pica muy menuda. Con la pulpa picada, las anchoas troceadas, media cebolla picada muy fina, las alcaparras, la salsa tabasco, la crema de leche y el aceite se prepara una mezcla homogénea. Rociándola bien con limón, se utiliza para rellenar las barquitas de aguacate. Por encima de cada una de ellas se distribuyen pequeñas porciones de queso para fundir. Se introducen en el horno, previamente calentado a 200 grados, y se dejan gratinar hasta que el queso se derrita.
Libro de recetas
Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...
Actualidad

Nueve señales que indican que una conserva está en mal estado
Algunos signos nos pueden dar pistas sobre si el alimento envasado está estropeado

¿Es bueno comerse el líquido del yogur?
Resolvemos el mito en torno a lo que para unos es una delicia y para otros algo repugnante

Los alimentos que no debes calentar en el microondas
Algunos platos pierden su sabor, su textura y sus propiedades si los recalentamos en el micro

Los premios Mesa Abierta Cruzcampo Gran Reserva ya tienen nominados
La gala de entrega de galardones tendrá lugar el 18 de diciembre en el hotel Anthelia y contará con la presencia de José Ribagorda
Lo más... de Ocio
- Telecinco cancela 'GH dúo' por el caso de Carlota Prado
- Paz Padilla la lía en 'Got Talent' al pulsar por error el botón dorado
- John Travolta descubre un gazapo en 'Érase una vez en... Hollywood'
- Nueve señales que indican que una conserva está en mal estado
- Estas son las nuevas series de HBO para 2020
- La cantante Cristina Ramos estrena en el Teatro Leal su espectáculo 'Rock Talent'
- Los mayores fracasos del cine en 2019
- Los momentazos más comentados de 'GH VIP 7'
- Los mejores planes navideños para estas fechas