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Bizcocho sano de plátano y chocolate, paso a paso

Descubre cómo hacer este dulce de forma fácil y alegra tus desayunos o meriendas
05-09-2019 09:01
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Bizcocho de plátano y chocolate Shutterstock

Bizcocho de plátano y chocolate Shutterstock

Si para empezar con buen pie la nueva temporada has decidido empezar a cuidarte, pero no quieres renunciar a disfrutar de algún capricho, a continuación, te dejamos una receta de bizcocho sano de plátano y chocolate que te alegrará los desayunos o las meriendas y que también es perfecto para los tentempiés de los más pequeños.

Ingredientes para el bizcocho de plátano y chocolate

-3 huevos
-2 plátanos maduros
-1 yogur natural sin azúcar
-200 gramos de azúcar moreno
-350 g de harina integral
-150 ml de aceite de oliva
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-40 g de cacao puro en polvo
-Levadura y sal
-Pizca de sal

Bizcocho de plátano y chocolate, paso a paso

En un bol echa el azúcar, los huevos batidos, la vainilla, el aceite, el yogur y el plátano machado previamente y bate hasta conseguir una pasta

Después agrega al bol el cacao, la harina, la sal y un sobre de levadura pasando todo previamente por un colador y bate.
Unta de mantequilla el molde donde vas a hacer el bizcocho y vierte la masa después en él.

Hornea a 180 grados durante unos 25 minutos o hasta que al pinchar un tenedor este salga limpio.

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